ELCHE. Tras lo peor de la pandemia y después de una época en la que han sido constantes los cierres de la hostelería, algunos ejes clave alrededor de la Corredora empiezan a carburar ocupando grandes locales que hasta ahora estaban vacíos. Estas últimas fechas han tenido lugar varias aperturas, algunas de ellas en sitios neurálgicos como la Plaza de las Flores, donde los propietarios de Malasaña han inaugurado un nuevo establecimiento, Amaranta Bar, que por otra parte no es la única apertura de la plaza, mientras que Hospital vuelve a registrar nuevos establecimientos en fechas recientes.

La Plaza de las Flores, futuro punto de tardeo

En ese sentido, este viernes abría sus puertas Amaranta Bar, de los propietarios de Malasaña. Como explica Sergio Jiménez, con respecto al otro local de ocio, clásico ya del tardeo local, "este es un concepto más de cervecería, con once grifos de cerveza de importación y artesanas que iremos rotando por el estilo". El local cuenta por dentro con un panel que explica el tipo de cerveza, amargor y demás. Asimismo, también servirán cócteles, vermut y tapas. "De momento abrimos hasta las 1:30 horas, pero la idea es ir potenciando la tarde". Aunque en la inauguración aún no estaba lista la terraza, prevén poder instalarla la semana que viene con unas 14-16 mesas, así como un aparcamiento para bicis. Por el momento han empezado contratando a siete personas, y aunque reconocen que "no es el mejor momento, había que hacerlo ahora, esa plaza ha estado muy poco explotada y está en pleno centro". Además, confían en que la actuación en el Mercado Central se solucione en los próximos años, lo que puede dar más vida a la zona. "Es una de las mejores plazas, todo peatonal, sin vehículos y donde da el sol".