ALICANTE. El Ayuntamiento de Alicante entregó el primer premio del concurso de cocina saludable Lápiz y cuchara de la edición 2024 al equipo Cocinappa, de la Asociación de Periodistas de Alicante (APPA), en una final muy reñida organizada por el Centro Educativo de Recursos de Consumo (Cerca). Los ganadores elaboraron un arroz alicantino mar mediterráneo, verbena de salazones y un postre supor gold de Mutxamel. El segundo galardón fue para el equipo La Terreta con un arroz secreto amb carxofes y, el tercero, para Posa la Taula, con su carrillada Maldonado, ambos de la Fundación Estima del Centro San Rafael.

La concejala de Consumo, Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Alicante, Lidia López, que entregó los premios agradeció la participación de las entidades de la ciudad y les felicitó por el gran trabajo que realizan destacando que "el Cerca está abierto a todas las asociaciones y entidades y es muy bonito ver que cada año participan en el concurso con mucha ilusión para ser mejores consumidores y valorar los grandes productos que tenemos en nuestra tierra y en los mercados municipales. Con esta iniciativa concienciamos entre el movimiento asociativo de la importancia de adquirir buenos hábitos y estilos de vida saludables".