MUTXAMEL. La firma Jomipsa ha conseguido reducir sus emisiones de gases invernadero a lo largo de 2020 después de que iniciara en 2017 la medición de su huella de carbono. De hecho, obtiene el sello que otorga el Ministerio para la Transición Ecológica del registro de la Huella de Carbono en alcances 1+2 "Cálculo – Reduzco". De este modo, enfoca sus recursos para minimizar su huella de carbono reduciendo el total de residuos y emisiones. Año tras año ha ido implantando una serie de acciones para ello. Con esta acción, ayudan a reducir el impacto medioambiental y a frenar el cambio climático, registran el cálculo y la reducción de las emisiones de dióxido de carbono, disponen de un certificado oficial que avala el compromiso medioambiental, es un ejemplo para otras empresas, entidades y organismos y conciencian de forma activa a los diferentes stakeholders. De hecho, Jomipsa se compromete en 2023 a ser una empresa neutra en emisiones de carbono. Para conseguirlo no deja de trabajar en cómo llegar al siguiente alcance de la Huella de Carbono, 'Compenso', en los próximos años.

Ahora, se convierten en la primera empresa española de raciones de campaña y kits de ayuda humanitaria en disponer de este tipo de certificaciones medioambientales por cuarto año consecutivo. En mayo de 2021, Jomipsa incluyó la metodología Lean en producción y, poco a poco, la van ampliando en el resto de los departamentos. Con ella, comprueban cada detalle, en qué momento de la producción se pierde tiempo y cómo se puede ganar cambiando modos de trabajo.

Asimismo, este año han centralizado todas sus instalaciones en Mutxamel con el fin de optimizar recursos y ser más competitivos. Las instalaciones de panadería, encargadas de fabricar los panes bizcocho se han trasladan a la sede central.