Un combinado de ron y vermut con queso de cabra y miel cítrica, cóctel del año en Benidorm

BENIDORM.-  Un cóctel que combina ron y vermut al aceite de oliva con queso de cabra y miel cítrica ha sido elegido como el mejor del año 2026 en un concurso organizado por la asociación de bares, restaurantes y cafeterías de Benidorm.

Esta patronal benidormí (Abreca) ha distinguido este cóctel que, con el título de 'Puig d'Amaltea', también lleva almendra Macona, romero y un toque salino, lo que le configura como una bebida elegante y profundamente mediterránea que evoca el paisaje entre la montaña y mar.

Este singular cóctel ha sido elaborado por el 'bartender' Gonzalo Nicolás Marsicano en Camarote Club, mientras que la mención especial del público al preparado sin alcohol ha sido para 'Free Port and Sky' del establecimiento La Terrasse, donde se combina un aspecto misterioso con notas florales y cítricas y elaborado por Javier Casabona a partir de sirope, flor de saúco, carbón activado alimentario y agua tónica.

La entrega de premios se ha celebrado este jueves en el centre municipal El Torrejó con la presencia del alcalde, Toni Pérez, quien ha destacado el “altísimo nivel” de un concurso que se erige en “plataforma y ventana de oportunidad” para dar visibilidad a los profesionales especializados de la capital turística de la Comunitat Valenciana.