BRUSELAS. El turrón, el chocolate y el panetone han llegado como invitados al Parlamento Europeo. Una comisión formada por la Administración y la empresa privada ha aterrizado en Bruselas para acercar posturas y compartir ideas sobre estos tres dulces. El programa ha comprendido dos reuniones con eurodiputados y un evento donde el protagonista ha sido un showcooking donde se han cocinado platos con turrón y chocolate con la idea de desestacionalizarlos.
La primera de las dos reuniones que se han desarrollado durante la tarde del miércoles 4 de noviembre se ha titulado Preservar el patrimonio gastronómico y fomentar modelos de producción sostenibles a partir de las IGP. En ella han participado Leire Pajín, miembro de la Comisión de Asuntos Jurídicos; Marcos Ros, miembro de la Comisión de Desarrollo Regional, y Jose Antonio Gil, representante de Comercio e Industria de la REPER.
Por su parte, la segunda reunión, titulada Apoyar la gastronomía local desde la agricultura y el comercio internacional, ha contado con la participación de Cristina Maestre, miembro de la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural, y Javier Moreno (TBC), miembro de la Comisión de Comercio Internacional.
"Lo que se decide en Bruselas tiene una repercusión clara", ha centrado Pajín, abogando por acercar el territorio al parlamento y viceversa "porque es la única manera de conocer al detalle". Sobre la Indicación Geográfica Protegida, la eurodiputada del PSOE ha comentado que la normativa ayuda a simplificar el registro de las IGP, reforzar la protección frente al fraude y reconocer el papel de los productores. Además, ha adelantado que el pleno del Parlamento Europeo abordará la semana que viene el informe para solicitar una actualización del reglamento de productos alimentarios. El objetivo es garantizar el acceso a los fondos europeos y trabajar para que se incorporen las IGP.
La propiedad intelectual en el turrón
José Antonio Gil, que ha participado de forma virtual, ha puesto sobre la mesa el tema de la propiedad intelectual. En este sentido, ha comentado que la EUIPO -con sede en Alicante- permite, desde 2025, registrar una Indicación Geográfica para un producto industrial y artesanal. Por el momento, el ejemplo más cercano que ya ha solicitado la protección son las alfombras de Crevillent, unido a la joyería de Córdoba.
"Se podría estudiar la posibilidad de que el turrón también sea reconocido así", ha esbozado Gil refiriéndose a los productos que lo componen, como la almenda Marcona, que reúne características concretas para poder producir el turrón de Jijona. Y ha augurado que, más adelante, "habrá otros ejemplos relacionados con el textil, la zapatería o la juguetería".
¿Los Fondos FEDER podrían financiar las IGP?
"El turrón es un producto que da orgullo de marca España", ha expresado Marcos Ros. Y ha introducido una posibilidad a futuro interesante: "Este año hemos metido el patrimonio cultural dentro de Fondos FEDER, que hasta ahora no estaba. Las IGP forman parte del patrimonio cultural, así que podremos hacer que sean elegibles para financiar algún proyecto relacionado con ellas", ha explicado.
Además, el eurodiputado ha instado a la allí presente alcaldesa de Xixona, Isabel López, a publicitar más la Feria de Navidad. La primera edil ha recogido el guante y ha contado que "la feria fue un invento" que ha salido "increíblemente bien". Esta cita reúne a 150.000 personas a lo largo de seis días, "algo casi imposible para un municipio de 8.000 habitantes". Por sacar un pero, la munícipe ha afeado que, este 2026, la feria se haya quedado sin ayuda de la Generalitat porque han cambiado las bases y no podemos justificarla por fechas. Estamos solos".
Sobre la feria, que este año cumple 18 años, López ha ensalzado la cercanía de los productores, porque el turrón "lo vende la familia que lo hace, no azafatas", lo que le aporta un "valor añadido, porque sino todo acaban siendo grandes superficies o empresas". Este sector crea empleo en Xixona y ha desarrollado producción de otros dulces navideños, como los polvorones. "Todo lo que sale de Xixona es de primera calidad".
Relacionada con esta calidad nació la marca del municipio, La ciudad más dulce del mundo. "Esto surge hace diez años porque, en aquel entonces éramaos unos 6.000 habitantes y veíamos que la población iba a menos, así que necesitábamos contar quiénes somos", ha explicado María Núñez, concejala de Turismo de Xixona. "Somos el municipio con mayor producción de dulce por habitante, por lo tanto podemos justificar que seamos el lugar más dulce del mundo", ha señalado la edil.
Peticiones de los turroneros a Europa
En la reunión también han tenido cabida las peticiones de los turroneros. En este sentido, Pasqual Lluís Sanchis, director general de Jijona S.A., ha nombrado directamente el artículo 37.5 de la nueva legislación, "que impide que aparezcan los turroneros aparezcan en la etiqueta" y solo permite poner el nombre de la fábrica". Es decir, los turroneros que traen su propia almendra, su propia miel y su propia fórmula a este lugar común de fabricación pierden el derecho a aparecer como fabricantes, lo que "hace que pierdan su valor y la identidad dque han estado transmitiendo a sus clientes".
El chocolate de La Vila y el panetone de Aspe
Juan Francisco Asencio, maestro repostero, y María Francisca Llorca, CEO de Chocolates Marcos Tonda, también han viajado a Bruselas porque "todo son clientes de todos", ha manifestado la alcaldesa. "Xixona tiene el nombre, pero también queremos que se conozcan a Aspe o a La Vila para poner en común un producto más diverso", ha mostrado la voluntad Pajín.
