ALTEA.- El Hotel SH Villa Gadea de Altea se convirtió en el escenario perfecto para la presentación oficial de Kitsume y Product-O, dos nuevos restaurantes llamados a transformar y enriquecer el panorama gastronómico de la localidad. En un entorno reconocido por su excelencia culinaria, ambos proyectos aterrizan con propuestas diferenciadas pero unidas por una misma premisa: calidad, autenticidad y una experiencia gastronómica memorable.
Una cita con sabor y estilo
El evento, organizado por el Grupo IMPULS en colaboración con las gerencias de ambos establecimientos y el grupo SH, reunió a destacados invitados que disfrutaron de un recorrido culinario único, compuesto por tapas, canapés y creaciones elaboradas por los chefs responsables de cada restaurante. La velada destacó tanto por su nivel gastronómico como por la cuidada puesta en escena, reafirmando la solvencia del Grupo IMPULS en la organización de eventos de alta categoría.
Product-O: regreso al origen del sabor
El restaurante Product-O, liderado por el propietario Juan Montaner, apuesta por una filosofía centrada en el respeto absoluto al producto. Con una amplia trayectoria profesional, Montaner reivindica una cocina directa, donde la intervención se reduce a lo imprescindible: “Nuestra filosofía es tocar lo menos posible el producto; si hay que hacerlo a la brasa o como viene, sin salsas ni nada, el producto directo”. La propuesta recupera la esencia de los sabores auténticos, empleando ingredientes de temporada procedentes tanto de la zona como de toda España, pensados para un público diverso que busca desde tapas hasta carnes y pescados a la brasa.
Kitsume: sofisticación y fusión asiático-mediterránea
- el chef Nelo Martínez Redolat.
A pocos metros de distancia, en el mismo nivel del hotel, se ubica Kitsume, restaurante asiático dirigido por el chef Nelo Martínez Redolat. Su carta ofrece una sorprendente fusión entre sabores tradicionales asiáticos, técnicas modernas y matices mediterráneos. Sushi rolls, wok de verduras y pescados frescos conforman una experiencia diseñada para sorprender al paladar con una explosión de sabor en cada plato. Kitsume destaca por su estética cuidada, su ambiente sofisticado y su apuesta por la innovación culinaria.
Un evento con sello IMPULS
La inauguración, celebrada a finales de noviembre, reflejó la creatividad y elegancia que caracterizan al Grupo IMPULS. Su CEO, David Keshabyan, expresó su satisfacción con el resultado: “Ha sido un verdadero placer y un privilegio organizar la puesta de largo de estos dos nuevos restaurantes. El evento ha sido top y forma parte de la filosofía de IMPULS: calidad y elegancia, en un momento en el que el Grupo está comenzando su expansión por otras comunidades”. La velada contó además con la presencia de influencers de distintos lugares, quienes aportaron un tono moderno y vibrante al ambiente elegante del SH Villa Gadea, en perfecta armonía con las propuestas culinarias y la música cuidadosamente seleccionada para la ocasión.
