ALICANTE. En el corazón de Alicante, Hospes Amérigo es un referente de exclusividad y sofisticación, ofreciendo una experiencia gastronómica incomparable a través de su restaurante y barra Fondillón, el pasaje, la terraza de la calle Mayor y su rooftop. Con una propuesta culinaria basada en el producto local y de calidad, estos espacios se han convertido en un punto de encuentro para los alicantinos amantes de la buena mesa.

Fondillón: un viaje a la tradición mediterránea

El restaurante y barra Fondillón, bajo la dirección del chef Javier Tortosa y la maestría del director de sala Aitor Boix, rinde homenaje a la cocina mediterránea con un enfoque innovador. Aquí, cada plato es una expresión de la riqueza gastronómica de la región, con ingredientes de proximidad y elaboraciones que respetan la esencia del producto.

Entre sus propuestas destacan los menús especiales, diseñados para ofrecer una experiencia gastronómica completa:

• Menú ejecutivo: una opción perfecta para quienes buscan un almuerzo sofisticado en un ambiente elegante. Un menú equilibrado que cambia según la estación y que combina la frescura de los productos locales con una presentación refinada.
• Menú arrocero: un tributo a la tradición alicantina con una oferta específica para disfrutar en la terraza de la calle Mayor de unos arroces elaborados con técnica impecable y los mejores ingredientes. Una selección que resalta el sabor del mar y la tierra en cada bocado.

Eventos gastronómicos únicos

La experiencia en Hospes Amérigo va más allá de la gastronomía y se enriquece con eventos especiales que combinan cultura y sabor:

• Flamenco los jueves: una velada mágica donde la pasión del flamenco se fusiona con la exquisitez de la cocina mediterránea. Un espectáculo en vivo que transporta a los asistentes al alma de Andalucía mientras disfrutan de una cena inolvidable en el Pasaje de Amérigo.
• Brunch los domingos, con jazz en directo: los domingos en Hospes Amérigo se convierten en una celebración de los sentidos con un brunch excepcional acompañado de jazz en vivo. Un plan perfecto para empezar el día con una selección de platos frescos y sofisticados en un ambiente relajado y elegante.
• Rooftop: situado en la azotea con vistas exclusivas al Castillo de Santa Bárbara, es el lugar perfecto para el cierre de cualquier comida o cena, un espacio donde el ambiente te impregna de su característico espíritu mediterráneo y te invita a soñar.

Spa Bodyna: un refugio de bienestar

Para completar la experiencia, el Spa Bodyna de Hospes Amérigo ofrece un oasis de relajación en pleno centro de Alicante. Con tratamientos personalizados, circuito de aguas y una atmósfera serena, es el lugar ideal para desconectar y revitalizar cuerpo y mente después de una experiencia gastronómica excepcional.

Hospes Amérigo es mucho más que un hotel de lujo; es un destino gastronómico y cultural para los alicantinos, donde cada detalle está pensado para sorprender. Ya sea disfrutando de la propuesta culinaria del restaurante y barra Fondillón, dejándose llevar por el ritmo del flamenco o relajándose en el Spa Bodyna, cada experiencia en este enclave exclusivo es una invitación a vivir el Mediterráneo con los cinco sentidos.