ALICANTE. El restaurante El Portón (Daya Vieja), de la cocinera Rocío Girona, ha ganado el primer premio de la IV edición del Concurso Profesional de Caldo con Pelotas en Alicante Gastronómica. El palmarés de esta edición se completa con La Barqueta (La Marina, Elche), con el cocinero Alejandro Fernández, y La Finca Pico de Águila (La Aparecida, Orihuela), de José Antonio López, con el segundo y tercer premio.
Ocho restaurantes de la provincia de Alicante se presentaron a este concurso de uno de los platos más típicos de la provincia de Alicante, especialmente en las comarcas del sur.
El jurado reconoció el alto nivel de todos los platos y la dificultad de decisión por el primer premio, que dio a conocer la presidenta del jurado, Rosalía Mayor, presidente de la Asociación de la Prensa de Alicante (APPA).
El jurado estuvo compuesto por José María García (La Finca), Miguel García (El Cantó), Rafa Poveda (Enólogo), Francisco Oliva, presidente de la DO Granada Mollar, Ángela Ruíz, periodista gastronómica, y Rosalía Mayor.
