ALICANTE. La gastronomía representa una de las señas de identidad que mejor define a cualquier territorio y eso Alicante y su provincia lo conocen de primera mano. Una quincena de Estrellas Michelín y la ciudad nombrada como Capital Gastronómica del Mediterráneo 2019 son dos de los hechos que refuerzan lo fundamental que resulta este delicioso ingrediente territorial. Tanto es así que el Festival de Cine de Alicante ha decidido incluir una nueva sección en el evento relacionada con la gastronomía, en la cual se pretende premiar cada año a un chef alicantino de relevancia. En esta XVI edición, el reconocimiento recae sobre Kiko Moya, chef y copropietario del restaurante de Cocentaina premiado con dos Estrellas Michelín L'Escaleta.
Gastrocinema, que así se ha denominado a esta nueva sección, se presentó el lunes, 8 de abril, en una rueda de prensa en la Diputación Provincial de Alicante, en un acto que contó con la presencia del diputado de Cultura, César Augusto Asencio, el director del Festival de Cine, Vicente Seva, el chef premiado en esta edición, Kiko Moya, y el sumiller y también copropietario del restaurante, Alberto Redrado.
