ELCHE. El dátil de Elche acaba de obtener la marca de calidad CV, distintivo de la conselleria de Agricultura y Transición Ecológica y que gestiona la Dirección General de Desarrollo Rural. Un reconocimiento que se aprobó el pasado 15 de mayo y que se hace oficial ahora, después de un trabajo de tres años de la Asociación de Productores de Dátil de Elche, y con el que aspiran a que estimule la producción de este fruto del palmeral por su gran potencial, ya que actualmente son pocos productores. 

Acceso a subvenciones y ferias

El presidente de la asociación, Miguel Ángel Sánchez, señala que en 2020 con la fundación de la misma se pusieron de objetivo lograr esta marca de calidad, que ahora han conseguido, y en el que el Ayuntamiento colaboró financiando la elaboración del expediente para la Generalitat. Esta marca de calidad supondrá el acceso a nuevas subvenciones, así como a la participación en ferias gastronómicas en la que el dátil, paradójicamente por la condición de patrimonio Unesco del palmeral, es un gran desconocido. Sánchez ha destacado que este reconocimiento no es solo para la variedad confitera, "también para las nuevas. Ahora cualquiera que pueda salir de Elche, de forma estandarizada, formará parte de este catálogo". 

Estimular el sector y la producción

Además, esta marca aglutina también a Crevillent y Santa Pola. Para el sector supone un revulsivo porque puede estimular la producción de este fruto, ya que actualmente solo hay unos veinte productores de dátil en la zona: seis en la asociación y en torno a ocho o die fuera de la misma. En total calculan que se producen unos 100.000 kilos de dátil al año: 30-40.000 por parte de los asociados y en torno a 50-60.000 de los particulares que están fuera de la misma. "No podemos competir por precio con dátiles como los de Túnez, pero sí por calidad", explica el presidente de la asociación.