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Final el 11 de diciembre en La Finca de Susi Díaz

Chefs de Valencia, Castellón, Málaga y Valladolid compiten por el mejor plato con granadas de Elche

Creación de Aitor Martínez - — Creación de Aitor Martínez

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Alicante Plaza Gastro Plaza

Publicado: 04/12/2024 ·

10:14

Actualizado: 04/12/2024 · 10:22

ELCHE. Cuatro chefs de restaurantes de las provincias de Valencia, Castellón, Málaga y Valladolid competirán en la final del XIV Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche que tendrá lugar el próximo 11 de diciembre en el restaurante La Finca de la chef Susi Díaz (1 estrella Michelin).

Entre los finalistas se encuentra Ariel Munguia del restaurante Raza (Valladolid) con su plato ‘Granadas de Elche con cítricos y hoja de arce’; el chef Eugenio González, originario de Ciudad Real, del restaurante Kanaloa Marbella (Málaga) con un ‘Rabo de toro lacado en su jugo con matices de granada de Elche’; el chef del restaurante Can Ros de Burriana (Castellón), Aitor Martínez, con su elaboración ‘Arroz con lElche de granada’, e Iván Rubio del restaurante Pinea de Ayora (Valencia) tras presentar su ‘Secuencia de ave y granada mollar’.