ALICANTE. CaixaBank y elBullifoundation han celebrado este martes una jornada del ‘Wine Tour’ sobre el sector vinícola de la mano de Ferran Centelles, sumiller de elBulli y director de Bebidas de elBullifoundation, en el Museo Arqueológico de Alicante (MARQ). La jornada ha contado también con la participación de Eladio Martín, gerente CR DOP Alicante; Julián Mendoza, CEO Bodegas Enrique Mendoza; Gaspar Pedro Tomás, director y enólogo Bodegas Bocopa, y Felipe Pulido, director comercial de empresas de CaixaBank en la Comunitat Valenciana.

Más de 70 empresarios y profesionales del sector bodeguero y del sector restauración de Alicante han asistido a la jornada, que tiene el objetivo de potenciar la industria vinícola y exponer los retos a los que se enfrenta el sector vitivinícola de la región.

Los empresarios participantes han tenido la oportunidad de escuchar y debatir con Ferran Centelles, en el coloquio posterior a su charla, las tendencias del sector vinícola en la sesión ‘Alicante, valores vitivinícolas únicos, su historia y situación’, que se enmarca en el acuerdo firmado entre CaixaBank y elBulliFoundation para analizar y potenciar la industria vinícola en un ciclo de jornadas formativas en diferentes Denominaciones de Origen españolas.

El objetivo de CaixaBank con esta jornada es aportar un valor diferencial a los clientes de la entidad y consolidarse como el banco de referencia para los profesionales del sector vitivinícola en Alicante. “Para nosotros es un privilegio y un orgullo poder celebrar esta jornada impartida por Ferran Centelles en Alicante para poner en valor los vinos de la provincia y fomentar la innovación y el desarrollo del sector vinícola”, ha recalcado Felipe Pulido.

La iniciativa se enmarca en el conjunto de experiencias únicas y memorables que, a través de ‘CaixaBank Experience’, la entidad ofrece a los clientes en ámbitos como la gastronomía, la cultura, la música y el deporte.

CaixaBank y elBullifoundation unieron esfuerzos en el año 2015 para desarrollar proyectos conjuntos con un principal eje: la innovación. El acuerdo, que tiene como objetivo aplicar la creatividad a proyectos concretos que tengan como resultado la innovación, está orientado a ayudar a las iniciativas profesionales del sector de la gastronomía y sus industrias relacionadas.

En el marco de esta colaboración, CaixaBank y elBullifoundation imparten sesiones sobre gestión empresarial de la mano del chef Ferran Adrià, del sumilier Ferran Centelles y de sus prestigiosos equipos. Además, a través del portal CaixaBankLAB Campus, se ofrece formación especializada en restauración a los clientes de la entidad financiera.