ALICANTE. 'La Fresería' también apuesta por crecer en Alicante. Su primera incursión se produjo el pasado diciembre en pleno centro, en la calle del Teatro. Y ahora dobla su propuesta con la apertura de un nuevo local en las galerías del centro comercial Gran Vía. La cadena dedicada a la venta de vasos de fresas, aderezados con una amplia variedad de condimentos, inauguró ese segundo establecimiento en la ciudad el pasado miércoles, en uno de los locales que permanecían disponibles en el pasillo de acceso al hipermercado de Carrefour desde la planta central del complejo.
Su propuesta se basa en la misma oferta que caracteriza al resto de tiendas de la cadena: fresas de producción nacional frescas que el cliente puede combinar a su gusto con salsas y toppings. Entre las primeras, no puede faltar el chocolate (con leche y avellanas, blanco o negro al 70%), la nata, la crema de pistacho, la leche condensada o el dulce de leche. Y entre los segundos, los fragmentos de galletas Oreo o Lotus, Lacasitos, marshmallows, coco rallado, nueces, Conguitos, Kinder Bueno o kataifi, entre otros.
Se trata de una fórmula que ha catapultado el crecimiento de la cadena en todo el territorio nacional hasta alcanzar las 50 tiendas, al margen de contar con presencia en Portugal y sumar los primeros establecimientos en Francia. Esa expansión proseguirá en los próximos meses, ya que la cadena tiene programadas otras once aperturas entre España, Francia e Italia, según detalla su página web corporativa.
Su modelo se basa en la incorporación de franquiciados en ciudades de más de 50.000 habitantes, sin grandes exigencias en cuanto a instalaciones o desembolso. En concreto, para la puesta en marcha de una de sus tiendas, se requiere un local a partir de los 40 metros cuadrados sin necesidad de salida de humo y una inversión próxima a los 65.000 euros, con un plazo de recuperación de entre 11 y 15 meses.
Por lo pronto, la nueva tienda del centro comercial Gran Vía se convierte en el tercer local de 'La Fresería' en el conjunto de la provincia. A los dos establecimientos de Alicante se suma el local situado en la calle de La Corredera de Elche. Entre los once nuevos locales previstos hasta ahora no figura ninguna otra próxima tienda en territorio alicantino.
