CASTELLÓ. L'absència de relleu generacional en molts oficis i professions tradicionals és una constant durant els darrers anys. Així, són molt comuns les notícies que transmeten una falta de mà d'obra qualificada per a diversos sectors. I l'agricultura no és una excepció. No obstant, sempre hi ha exemples en els quals es trenca la tendència. Un d'ells és Hortalizas Agapito. Ubicada a Montalba, al terme municipal de Vall d'Alba, l'empresa concentra la saviesa i l'essència del treball de tres generacions d'agricultors i posa en valor els productes de proximitat.

El cap visible de la firma es Óscar García, que l'any passat va impulsar la marca per a comercialitzar els productes que dona la terra, però d'una manera diferent: "Directament al client final". I és que aquesta és una aposta que ha nascut "d'escoltar als consumidors d'una societat que està canviant i que cada vegada demanden més producte de proximitat i de venda directa", explica. 

Eixa és la filosofia que cada dia posa en pràctica l'empresa de Montalba. "Els nostres productes són de temporada i van directes del camp al nostre client i al consumidor en menys de 24 hores", detalla Óscar. Per a aconseguir-ho tenen "dos vehicles repartint per tota la província cada dia. El sabor d'una verdura, una hortalissa o una fruita acabada de collir no té res a veure amb una que ha passat per càmeres diversos dies".