ALICANTE. En mitad de una crisis pandémica mundial, el amor más profundo se abre paso. Manuel Vilas presenta el próximo viernes, 22 de octubre, su última obra narrativa, Los besos, en el restaurante Maestral. Una historia de sentimientos en pandemia que sucede en la sierra madrileña y en la que el autor reflexiona sobre el amor maduro. La cita mensual con la literatura contará, como ya es habitual, con un menú y un vino especial para la ocasión. Además, el autor desgranará su obra de la mano de la periodista Cristina Martínez en un diálogo abierto a las preguntas de los presentes.
Marzo, 2020. Un profesor abandona Madrid por prescripción médica, va hasta una cabaña en la sierra y conoce a una mujer apasionada quince años menor. Él se llama Salvador; ella, Montserrat, y entre los dos crece una confianza plena e inesperada, llena de revelaciones. Sus encuentros son un gran baño de luz. Salvador se ilusiona y le cambia el nombre, la llama Altisidora, como un personaje del Quijote. Ambos se enamoran y construyen una relación madura, con las prevenciones propias de sus cuerpos y recuerdos: el pasado reaparece constantemente. La última novela de Manuel Vilas es una obra de amor romántico e idealizado, pero también de piel y amor carnal, de cómo en mitad de una crisis universal dos seres humanos intentan regresar a la patria biológica y atávica del erotismo, ese lugar misterioso donde hombres y mujeres encuentran el sentido más profundo de la vida.
Para poder saborear esta deliciosa novela, el equipo de cocina de Maestral ha preparado un menú exclusivo con las referencias gastronómicas que se encuentran a lo largo de estas páginas. Para comenzar se servirá una empanadilla Maestral y buñuelo de bacalao con lujuria en corteza negra, aliño de ceviche y mayonesa de lima, seguidos por unos canelones de pollo y foie gras con bolognesa de setas. El plato principal serán unos rollitos de pez espada y langostinos y como colofón a este festín gastronómico, flan de café con crema de galletas campurrianas, melocotón y helado de chocolate belga. Todo ello regado por un exquisito vino blanco de la bodega Casa Sicilia que llevará por nombre Altisidora, en un nuevo guiño a la protagonista de la novela en esta la velada.
