El escritor y veterinario Gonzalo Giner.ALICANTE. Gonzalo Giner, escritor y veterinario, conocido por sus relatos emocionantes y su pasión por los animales, regresa este viernes, 19 de abril, a las Veladas literarias del restaurante Maestral, tras el éxito de novelas anteriores como El sanador de caballos o Las ventanas del cielo. Giner acaba de publicar una nueva novela titulada La sombra de los sueños que nos sumerge en una emocionante historia repleta de acción, conspiraciones y aventuras en torno a la figura histórica de Saladino.
A partir de ahora las Veladas literarias de Maestral, que desde 2016 organiza el grupo Vectalia, contarán también con el patrocinio de Asisa, que estará presente cada mes en estos eventos gastronómico-literarios que congregan a escritores de la editorial Planeta.
Gonzalo Giner llega a la 69ª edición de las Veladas literarias con su nueva obra que recorre escenarios tan atractivos como París, Florencia, Roma, El Cairo, Siria, Jerusalén, Damasco y el emirato ficticio de Fuyarja. El autor lleva al lector hacia un viaje fascinante a través de carreras de caballos, robos de cuadros, experimentos increíbles y servicios de inteligencia.
Durante esta nueva cita de las Veladas literaria los asistentes degustarán un menú único inspirado en la novela, bautizado con el nombre de menú Saladino. Este menú estará compuesto por distintos entrantes; aceitunas del Monte de los Olivos, almendras tostadas, grissinis con mantequilla, pan de aceite con panceta seca y dátil relleno de crema picante y ácida, para seguir con un canapé de foie con sal Maldon y mermelada de Chirimoya y una berenjena rellenas de liebre y boletus. Como plato principal se servirá ravioli rellenos de confit de canard y crema de ave y de postre tarta de chocolate y helado de leche fermentada con mora, piña y cereza. El vino tematizado para la ocasión será Cesilia Rosé, de la Bodega Casa Sicilia de Novelda, y se llamará Shujae.
Una oportunidad para adentrarse en esta historia de amor, caballos y aventuras el próximo viernes, 19 de abril, a partir de las 20:30 horas, en las Veladas literarias de Maestral. Después de la cena, Gonzalo Giner dialogará con la redactora de cultura en Alicante Plaza, Thais Peñalver, y responderán a las preguntas del público. Reservas llamando al 965 262 585.
