XIXONA. La alcaldesa de Xixona, Isabel López, y el presidente de la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos, Marco Miquel, han firmado esta mañana el contrato de cesión de la parcela en la que se construirá el Centro de Investigación del Helado Artesano, un edificio que, además, albergará la nueva sede de la asociación y dispondrá del espacio necesario para los cursos de formación.

Se trataba del último trámite administrativo para que los terrenos pasaran a depender de ANHCEA, que, de esta forma, podrá poner en marcha los trámites necesarios para su construcción.

Isabel López ha manifestado que "este día pasará a la historia de la localidad, porque es un paso muy importante para el presente y el futuro de uno de los dos sectores que nos definen como el gran clúster agroalimentario de la provincia de Alicante".