MADRID. La Alcachofa de la Vega Baja busca reforzar su posicionamiento y abrir nuevos mercados en Fruit Attraction, la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas que se celebra desde este martes y hasta el jueves en IFEMA Madrid y que reúne a los principales operadores y profesionales del sector hortofrutícola internacional.
La Asociación Alcachofa de la Vega Baja participa un año más en esta cita con presencia en el Pabellón 3, dentro del espacio agrupado organizado por la Diputación de Alicante, donde comparte escaparate con otros productos representativos de la provincia.
La primera jornada ha contado con una elevada afluencia de público y con la presencia del diseñador Eduardo Navarrete, que ha recorrido los diferentes productos alicantinos presentes en el certamen y ha participado en un showcooking dedicado a la "Joya de la Huerta".
Navarrete ha cocinado junto a Aurora Torres, chef de los restaurantes Lula y La Herradura de Los Montesinos, en una demostración gastronómica en la que la alcachofa de la Vega Baja ha sido la protagonista. El diseñador ha asegurado que las alcachofas de la comarca le "encantan de todas las maneras".
La inauguración del espacio de la Diputación de Alicante ha contado también con el diputado provincial de Desarrollo Económico y Sectores Productivos, Carlos Pastor. Por el espacio dedicado a la alcachofa han pasado, además, el conseller de Agricultura, Vicente Barrachina, y los alcaldes de Orihuela y Cox, Pepe Vegara y Antonio Bernabeu.
Un escaparate para generar relaciones comerciales
El presidente de la Asociación Alcachofa de la Vega Baja, Antonio Ángel Hurtado, ha destacado el carácter estratégico de la presencia del producto en una feria de alcance internacional como Fruit Attraction.
"Fruit Attraction es uno de los grandes escaparates internacionales del sector y estar aquí nos permite mostrar la calidad de nuestra alcachofa, reforzar su posicionamiento y poner en valor el trabajo que hay detrás de uno de los cultivos más representativos de la Vega Baja", ha señalado.
La asociación pretende aprovechar especialmente el carácter profesional de la feria para establecer contactos, generar nuevas relaciones comerciales y continuar abriendo mercados para la alcachofa producida en la comarca.
"Queremos que cuando se hable de alcachofa se identifique a la Vega Baja como uno de sus grandes territorios productores. Tenemos calidad, experiencia, una importante tradición agrícola y un sector que sigue trabajando para generar valor alrededor de nuestro producto", ha añadido Hurtado.
La presencia en Madrid llega apenas unos días después de la participación de la "Joya de la Huerta" en Alicante Gastronómica, donde se celebró el Concurso Nacional de la Mejor Receta con Alcachofas de la Vega Baja, una iniciativa con la que el producto volvió a ponerse en manos de profesionales de la cocina para mostrar sus posibilidades gastronómicas.
Fruit Attraction bate récords
La promoción de la alcachofa de la comarca se produce, además, en la mayor edición celebrada hasta ahora de Fruit Attraction. El certamen alcanza este año su 18ª edición con 2.500 empresas expositoras procedentes de 78 países.
La feria ocupa diez pabellones y 162.000 metros cuadrados de IFEMA Madrid y prevé recibir durante sus tres jornadas a alrededor de 121.000 profesionales procedentes de más de 150 países, lo que convierte la cita en uno de los principales escaparates internacionales para la producción hortofrutícola.
