ALBATERA. Albatera ha dado inicio este jueves a la campaña de la breva con la celebración del tradicional Corte de la Breva 2026, un acto simbólico con el que el municipio reivindica la importancia agrícola, económica y gastronómica de uno de sus productos más representativos. La jornada, celebrada en una finca agrícola de la localidad, ha reunido a agricultores, autoridades y representantes del sector agroalimentario y hostelero.

El acto ha contado con la presencia del presidente de la Diputación de Alicante, Toni Pérez; la alcaldesa de Albatera, Ana Serna; el vicepresidente de la Asociación de Productores de la Breva de Albatera, Carlos Vicente, así como miembros de la corporación municipal, representantes autonómicos, asociaciones locales y decenas de agricultores.

Durante su intervención, Carlos Vicente avanzó que la previsión para esta campaña ronda los “dos millones de kilos en los campos de Albatera”, al tiempo que volvió a reivindicar la necesidad de garantizar recursos hídricos para asegurar el futuro del sector agrícola y de las familias que dependen de él. El representante de los productores subrayó además el esfuerzo que existe detrás de cada cosecha y agradeció el apoyo institucional recibido tanto por parte del Ayuntamiento como de la Diputación.

La edición de este año ha contado como madrina con la chef Aurora Torres, responsable de los restaurantes La Herradura y Lula by Aurora Torres, distinguido con un Sol Guía Repsol. La cocinera destacó la versatilidad gastronómica de la breva y defendió la necesidad de “valorar y cocinar” con productos de proximidad de la Vega Baja.

Por su parte, la alcaldesa Ana Serna puso el foco en el crecimiento de la Asociación de Productores, que este año incorpora dos nuevos asociados, y señaló que este incremento refleja “el gran impulso que está cogiendo la breva de Albatera”. También incidió en la importancia del agua para mantener la producción agrícola de calidad en la comarca.

El cierre institucional corrió a cargo de Toni Pérez, quien ensalzó el peso de Albatera como principal productora de breva de España y definió este cultivo como “cercanía, legado, historia, tradición y raíz”.

Durante el acto, la Asociación de Productores rindió homenaje a varias empresas y agricultores vinculados a la campaña, entre ellos Hebegu S.L., Frutas Hermanos Limorte, Hermanos Monje, Agro Lo Porta S.L., Frutas Jaime Molina, Frutas Berná S.L., Fruitum 2016 SLU, Entre Acequias y Garba Fruits, por su contribución a la calidad y comercialización de la breva albaterense.

Las actividades continuarán durante los próximos días con las Jornadas Gastronómicas de la Breva, que incluirán rutas agroturísticas, degustaciones y propuestas culinarias en restaurantes locales para seguir promocionando el producto estrella de Albatera.