POBLE NOU DE BENITATXELL.- El Poble Nou de Benitatxell ha vivido un fin de semana intenso e inolvidable en el que gastronomía, tradición y cultura popular se han dado la mano en una nueva edición del Mitjafava Fest 2026. Centenares de vecinos y visitantes participaron en una programación diseñada para poner en valor la fava poblera, que volvió a demostrar su papel como motor culinario y cultural del municipio en un ambiente festivo y cercano.

Un arranque marcado por la cultura y la divulgación

El festival comenzó el miércoles con la presentación del cuento infantil Lola & Vitamino. La aventura de aprender a comer sano, de la autora Ángela Devesa. Ese mismo día se activó el juego móvil ‘La Fava Exterminadora’ y se inauguró la exposición etnológica ‘Els oficis’ de la MACMA, que sirvió como antesala perfecta para el grueso de actividades.

El jueves, tras el éxito de la edición anterior, la Associació d’Agricultors Biomoscatell repitió su cata de vinos con maridaje en el Centro Social. En esta ocasión, la sesión estuvo dirigida por el sumiller Raúl Caselles, de la Bodega Miguel de Xàbia, con vinos de la bodega Rafa Cañizares, alma de las reconocidas Bodegas Volver (Pinoso).

Showcooking y música para abrir boca

El viernes fue el turno de la cocina de autor con un Showcooking ofrecido por la cocinera y divulgadora gastronómica Maria Albero (@saboreanda) y el chef de Dexcaro Carlos G. Moreno. Ambos elaboraron dos platos con fava poblera que el público pudo degustar de forma gratuita. El acto, presentado por la creadora de contenido Elena Vidal (@alicantestreetstyle), estuvo amenizado por la música del saxofonista Alfredo Ripoll.

Sábado: raíces agrícolas, cultura popular y espíritu festivo

La jornada del sábado unió el arraigo agrícola con el pulso festivo del municipio. La mañana comenzó con una visita al bancal experimental de la fava poblera, donde los asistentes conocieron de cerca este cultivo autóctono antes de disfrutar de una cata de productos típicos organizada por Biomoscatell.

Al mediodía, el centro del pueblo se llenó de color con la dansà popular del Grup de Danses Morro Falquí y la Colla La Llebetjà, una muestra de cultura valenciana que dio paso al gran despliegue de la tarde.

A partir de las 17:30 h, la carpa de la avenida de València acogió el ‘Tardet Pobler’, un espacio de convivencia con talleres y juegos familiares —incluyendo ‘La Fava Exterminadora’— y propuestas de ocio responsable como la coctelería 0,0 del CLIA. La cultura popular alcanzó su punto álgido con la imponente actuación de la Muixeranga de la Marina Alta, que abrió un maratón musical con Spicy Cherries, Tres Fan Ball, Bèrnia, Esther, La Xe-Ranga y la sesión de Fiona Onix DJ Set. Todo ello acompañado de tapas y bebidas a precios populares.

Domingo: Tapifava y concursos con gran expectación

El domingo llegó el momento más esperado: el Festival Tapifava, que demostró que la fava no tiene fronteras y que esta humilde leguminosa puede convertirse en auténticos manjares. El éxito fue rotundo: no quedó ni una sola tapa en los mostradores.

Los concursos también despertaron gran interés. En la categoría de fava con más “gallons” (semillas) se produjo un empate entre Izan García y Toni López y Josefa Devesa, con 10 gallons. La fava más larga fue la de Francisco Llobell, con 50 cm. También se entregó el premio del primer torneo de ‘La Fava Exterminadora’, que recayó en el jugador ‘Manelasso’.

El certamen de vinos caseros de BioMoscatell volvió a poner en valor el saber hacer local. Los premiados fueron:

• Vino blanco: Pep Bolufer (1º), Vicente Estalrich (2º), Natalia Gonzalo (3º).

• Moscatel monovarietal: Francisco Cuesta (1º), José María Catalá (2º), Antoni Josep Catalá (3º).

• Giró monovarietal: José Francisco Mayans (1º), José María Catalá (2º), Antonio Pascual (3º).

• Vino tinto: Raúl Andrés Estalrich (1º), José Martínez (2º), Natalia Gonzalo (3º).

• Mistela (novedad): Vicente Estalrich (1º), Antoni Josep Català (2º), Pep Bolufer (3º).

La música en directo de Canta Canalla y Músics de Carrer puso ritmo a una mañana de gran afluencia.

Un agradecimiento colectivo

Como cierre, el Ayuntamiento expresó su agradecimiento sincero a todas las personas que hacen posible este festival año tras año. Se destacó la creatividad de los bares y restaurantes locales, la implicación de las asociaciones, el compromiso del personal municipal y la participación entusiasta de vecinos y visitantes. Gracias a este esfuerzo conjunto, El Poble Nou de Benitatxell mantiene viva una tradición que define su identidad y pone en valor su producto más autóctono.