DÉNIA (EFE).- El restaurante Quique Dacosta de Dénia ha descendido hasta el puesto número 65 en la lista de los mejores establecimientos del mundo elaborada por 'The World's 50 Best Restaurants'. Dacosta ha sufrido en dos años una fuerte caída desde el puesto el decimocuarto lugar en 2024 hasta el referido 65, este año.

Cocina Hermanos Torres, en Barcelona, y Txispa, en Atxondo (Bizcaia), son los dos nuevos restaurantes españoles que entran en la lista del 51 al 100 de los mejores del mundo entrando en el número 78 del listado en el primer caso mientras que Txispa, el establecimiento del chef japonés Tetsuro Maeda que salió del Asador Etxebarri, está en el 86, según el anuncio realizado este jueves por la organización.

Y A Poniente, en el Puerto de Santa María, se sitúa en el 84, lo que supone un descenso de 12 puestos para el restaurante de Ángel León, mientras que Mugaritz, con Andoni Luis Aduriz al frente en San Sebastián, baja del 81 al 87.