XIXONA. La Feria de Navidad de Jijona inaugurará este jueves una nueva edición y se mantendrá abierta hasta el domingo. Se trata del mayor y más variado mercado de turrones, dulces tradicionales y decoración navideña que se puede visitar en todo el país y estará ubicado en la localidad donde más turrón se elabora de todo el mundo.

La alcaldesa, Isabel López, recuerda que acudir a esta Feria para llenar la despensa de turrones y dulces navideños de cara a las fiestas porque “hay una variedad enorme y todas las empresas participantes son jijonencas, lo que ya de por sí es todo un aval de calidad y tradición, porque aquí llevamos cinco siglos elaborando turrón y el proceso prácticamente no ha cambiado”.

En las diferentes casetas, que estarán ubicadas por toda la avenida de la Constitució, se podrá elegir entre decenas de marcas que ofrecen turrón con IGP Jijona y Alicante y clásicos como el turrón a la piedra, el de yema tostada, el de chocolate con almendras o el de guirlache, junto a otros dulces que no pueden faltar en las mesas en Navidad y que aquí se elaboran a la manera tradicional: polvorones, mazapanes, almendritas rellenas de turrón o pan de Cádiz, entre muchos más.