XALÓ. Bodegas Xaló se ha consolidado como uno de los destinos más atractivos para una escapada enológica en el interior de la Marina Alta y también dentro de la provincia de Alicante.
Situada en plena Vall de Pop, la bodega forma parte del paisaje tradicional del moscatel y ofrece un entorno donde el visitante puede combinar vino, gastronomía local y un interior con encanto que mantiene su identidad mediterránea.
Visitas que conectan tradición y territorio
Las visitas guiadas permiten recorrer las instalaciones y conocer el proceso de elaboración de los vinos, mistelas y vermouths que han dado prestigio a la bodega. El recorrido muestra la importancia histórica de la Moscatel de Alejandría, variedad emblemática de la comarca, y cómo se integra en una producción que combina métodos tradicionales con técnicas actuales.
- Imagen exterior de Bodegas Xaló, en plena vendimia.
La experiencia concluye con una cata acompañada de embutidos, quesos, almendras y rosquillas, en una propuesta que refuerza el vínculo entre producto y territorio.
Un vino muy especial
En este entorno destaca el Bahía de Dénia Fermentado en Barrica, uno de los vinos más reconocidos de Bodegas Xaló. Elaborado exclusivamente con Moscatel de Alejandría y producido en una edición limitada de 5.733 botellas, el vino pasa por una crianza de ocho meses en roble francés y dos meses en ánfora, un proceso que aporta complejidad y lo sitúa como referente dentro de la Marina Alta.
Este trabajo ha sido premiado con Medalla de Oro en los Premios ASPA 2024, Oro en la 34 Mostra PROAVA y Plata en los Galardones CINVE 2024, reconocimientos que consolidan su posición en el panorama vinícola valenciano.
- Dos blancos muy especiales, dos Bahía de Dénia de Bodegas Xaló
Una experiencia que invita a volver
Quienes visitan la bodega encuentran en este vino un complemento natural a la escapada. El Bahía de Dénia Fermentado en Barrica se comercializa exclusivamente en la tienda de Bodegas Xaló, lo que convierte la visita en una oportunidad para llevarse un producto directamente de su origen.
La cercanía a destinos como Dénia, Xàbia o Calp facilita integrar la experiencia en una jornada que combina interior, paisaje y gastronomía.
- La bodega ofrece una interesante visita a través del proceso vitivinicola y de sus productos.
El entorno de la Vall de Pop, rodeado de viñedos y con un carácter rural bien conservado, aporta un valor añadido a la propuesta. El visitante recorre un paisaje mediterráneo que mantiene su esencia y que convierte la cata y la visita en una actividad completa, pensada tanto para aficionados al vino como para quienes buscan un plan diferente en el interior de Alicante.
La escapada a Bodegas Xaló, ya sea para disfrutar de una cata, conocer el proceso de elaboración o descubrir vinos como el Bahía de Dénia Fermentado en Barrica, se consolida como una de las experiencias más representativas para quienes quieren adentrarse en el corazón del moscatel y en uno de los enclaves más singulares de la Marina Alta.
- Pla de Llíber, en pleno Vall de Pop.
