Entrar en el despacho de José Piñero es como entrar en su cabeza: diosas, lobos, reyes y reinas, cerdos, conejos, máscaras, cohetes con forma de falo o gigantes y cabezudos nos miran fijamente desde las estanterías. Esa miscelánea es una pequeñísima muestra del mundo onírico que diseña por encargo para que alguien, en algún lugar del planeta, sonría y siga soñando. Una puerta camuflada entre estanterías nos lleva a su espacio expositivo, donde nos esperan verduras, ganado vacuno o creaciones del mundo marino. También la primera pieza creativa que salió de su taller: una rana dorada que diseñó para Heart Ibiza. Harían falta horas, e incluso días, para apreciar cada obra. Todas ellas son muy diferentes entre sí, pero tienen algo en común: están fabricadas con resina, metal, madera o metacrilato y sirven para sostener bocados o tragos. 

Piñero es uno de los causantes de que las experiencias gastronómicas hayan trascendido el contenido. Hace ocho años, le dio una vuelta de tuerca al diseño del continente, cuando comenzó a pergeñar vajilla para restaurantes y, más recientemente, también para coctelerías. Él reconoce que fue una casualidad lo que le llevó al mundo de la alta gastronomía: una empresa de Alcoy regaló sus famosos caracoles personalizados a clientes y el primero fue para Pepe Rodríguez de El Bohío. “Yo les acompañaba cuando los entregaban por la curiosidad de conocerlos”, nos explica. Y así conoció a su primer cliente del sector, Albert Adrià. “Lo primero que hice no fue vajilla, sino decorar todo el techo de Tickets… y después crear el mobiliario”. Entonces llegó el proyecto de Heart Ibiza, con el Circo del Sol y los hermanos Adrià. Y después se interesaron por su trabajo cocineros como Dani García, Dabiz Muñoz o Paco Roncero y de ahí que ahora sus creaciones en forma de extravagantes recipientes y platos estén en las mesas de algunos de los mejores restaurantes del mundo.