ALICANTE. El ciclo Gastronomía, vino y cine alcanza su séptima edición con Crítica y críticos como tema central. Coordinada por Joaquín Juan Penalva, Antonio Romero, Ángeles Ruiz y Luis Mira, la nueva edición contará con cuatro sesiones que darán comienzo el próximo lunes, 2 de marzo, a las 19 horas, en la Sede Universitaria Ciudad de Alicante (Ramón y Cajal,4), en colaboración con el Aula de Cine y Audiovisual de la UA y la Cátedra Carmencita de estudios del sabor gastronómico.

La película El menú, del director Mark Mylod, abrirá el ciclo el lunes, 2 de marzo, con un film en el que sus protagonistas, Margot y Tyler, una pareja joven, viaja a una isla remota para comer en un restaurante exclusivo, donde un chef misterioso les preparará un menú costoso y opulento.

La siguiente sesión, el lunes 9 de marzo, estará dedicada a La crítica ante la cocina, con Inés Butrón, escritora gastronómica y profesora, autora de Comer en España. De la cocina de subsistencia a la cocina de vanguardia e Historia de una revolución comestible, entre otras publicaciones.

El lunes 16 de marzo se proyectará la película Como agua para el chocolate, con dirección de Alfonso Arau. Tras la proyección tendrá lugar un cineforum con las intervenciones de Dani Frías, chef y propietario del restaurante La Ereta (Alicante), y Rocío Riquelme, chef y asesora gastronómica.

Finalizará el ciclo el lunes 23 de marzo con la película El festín de Babette, dirigida por Gabriel Axel. El film sitúa al espectador en el siglo XIX, en una remota aldea de Dinamarca dominada por el puritanismo. La llegada de Babette, que viene de París huyendo de la guerra civil, cambiará las vidas de los vecinos.

Todas las sesiones tendrán lugar a las 19 horas, con asistencia presencial limitada al aforo y retransmisión en directo en este enlace.