ALICANTE. La Asociación Provincial de Hoteles y Apartamentos Turísticos de Alicante (APHA) mantiene la senda de crecimiento e incorpora a un nuevo asociado de referencia en el segmento del lujo. Se trata de Zem Wellness Clinic de Altea, el primer establecimiento de la provincia incluido en la categoría de 5 estrellas superior, según subrayan portavoces de la patronal hotelera. Con ese fichaje, APHA se aproxima a los 120 establecimientos asociados distribuidos en 25 municipios de la provincia, aunque la mayoría de ellos se encuentren posicionados entre los límites de la capital. En su conjunto, esos asociados suman más 13.700 plazas hoteleras y 6.100 habitaciones entre pensiones, hostales, apartamentos turísticos y hoteles de todas las categorías.
Lo cierto es que Zem Wellness Clinic se distingue como un socio singular tanto por el perfil de su propuesta como por los servicos ofertados. Se trata del nuevo establecimiento heredero del antiguo hotel de Altea Hills que queda enfocado al cuidado de la salud y el bienestar que integra tratamientos de última generación, terapias milenarias, y prácticas relacionadas con la salud física y mental como el Yoga, Pilates o Mindfulness, junto a una nutrición saludable y sostenible, como informó este diario hace un año.
Cuenta con una superficie de 40.000 metros cuadrados donde se incluye una clínica con 32 consultas y profesionales de 25 especialidades. Dicha clínica está conectada con "un Hotel Gran Lujo que cuenta con 95 suites", según sus promotores. A estos dos edificios se une 'ZEMness', el área de 4.000 metros cuadrados dedicada al Wellness & Spa "que cuenta con un equipamiento exclusivo en Europa para proporcionar tratamientos innovadores, terapias ancestrales, zonas de relax y piscinas interiores".
Presencia en 'Alicante Gastronómica'
Por otra parte, portavoces de APHA han ofrecido un primer balance de su participación en la edición 2025 de la feria 'Alicante Gastronómica' para "dar a conocer la excelente oferta de restauración de los establecimientos hoteleros de la provincia de Alicante bajo el lema 'Porque donde bien se descansa bien se come'". Las mismas fuentes señalan que "esta frase resume la apuesta por la creatividad, el sabor y la hospitalidad en su máxima expresión, una combinación irresistible que hace que la gastronomía sea uno de los atractivos diferenciales de la oferta alojativa de Alicante y su provincia".
El expositor de APHA "se ha convertido en un punto de encuentro obligado donde la innovación y la tradición se han unido para mostrar lo mejor de cada establecimiento participante". "Daniya Dénia, Daniya Alicante, La Milagrosa, Sercotel Maya, Almirante, Boutique Calas, La Finca, Hospes Amerigo y Meliá Alicante han mostrado toda su capacidad como referencias gastronómicas. Cada establecimiento ha presentado una propuesta única, inspirada en los productos locales y las tendencias internacionales más vanguardistas. Las sofisticadas elaboraciones han sorprendido por su equilibrio entre sabor, técnica y presentación, lo que ha conquistado tanto a los profesionales del sector como al público en general", reseñan representantes de APHA.
"Durante cuatro días los chefs al frente de las cocinas de los hoteles han ofrecido showcookings que han acercado los fogones al público. Los visitantes de 'Alicante Gastronómica' han encontrado en el espacio de APHA presentaciones, catas, degustaciones, entrevistas y otras actividades que han concitado el interés del numeroso público asistente", añaden las mismas fuentes.
"En esta primera participación APHA se ha unido a la gran familia de 'Alicante Gastronómica' y desde la patronal hotelera el balance es altamente positivo, tanto en cumplimiento de objetivos como en impacto mediático. La feria ha permitido mostrar a los miles de personas que han pasado por el stand la capacidad de los hoteles asociados para ofrecer no solo una hospitalidad de primer nivel, sino también una excelente gastronomía que reivindica la cultura culinaria alicantina con un enfoque tan respetuoso como actual", concluye APHA.
