ALICANTE. Cámara Solidaria-Alicante Gastronómica Solidaria ha estrenado hoy sus nuevas instalaciones, ubicadas en Mutxamel, que albergan las cocinas para seguir desarrollando la labor social de esta asociación sin ánimo de lucro, centrada en la elaboración de menús solidarios en favor de los colectivos más desfavorecidos y personas sin hogar de la provincia de Alicante, así como los espacios para impartir las acciones formativas orientadas a la inserción sociolaboral de personas, especialmente jóvenes, en riesgo de exclusión social.

La entrada en funcionamiento de estas instalaciones, que son una realidad gracias a la implicación de Carmencita en este proyecto, coincide con el tercer aniversario del inicio de esta revolución solidaria, que ya ha elaborado, envasado y repartido 632.450 menús solidarios desde abril de 2020. Además, ha facilitado la inserción laboral de más de 700 jóvenes en riesgo de exclusión social a través de acciones formativas enmarcadas en los cursos PICE que gestiona la Cámara de Comercio.

Esta labor ha sido posible gracias a la colaboración de más de 2.500 voluntarios y el apoyo de 900 empresas que han aportado producto y recursos materiales, así como la colaboración como voluntarios especiales de los Héroes con Delantal del Centro San Rafael y Asiger.

Al acto celebrado hoy han asistido el presidente de la Diputación de Alicante, Carlos Mazón, el conseller de Hacienda y Modelo Económico, Arcadi España, el alcalde de Mutxamel, Sebastián Cañadas, el presidente de la Cámara de Comercio, Carlos Baño, el presidente de AGS, Jesús Navarro, la directora general de Comercio, Artesanía y Consumo, Rosa Ana Seguí, y la concejala de Comercio del Ayuntamiento de Alicante, Lidia López, además, de cerca de 250 voluntarios y un centenar de representantes de empresas colaboradoras.