ALCOY. La inteligencia artificial está ampliando su papel en las empresas hasta el punto de que ya no solo se utiliza para generar contenidos o automatizar tareas, sino también para anticipar necesidades y mejorar la toma de decisiones. Esta es la cuestión que abordará CEEI Alcoi-Valencia en su próximo Desayuno Inquieto, que reunirá a Javier Valero, coordinador del departamento de Organización y Sistemas de Durplastics, y José Luis Arenas, CIO de Patatas Lázaro.
El encuentro busca acercar las posibilidades de esta tecnología a la realidad de las pequeñas y medianas empresas. "Queremos que las empresas conozcan experiencias cercanas, entiendan qué dificultades han encontrado y puedan identificar dónde les resultaría útil aplicar la IA. Se trata de acercar la tecnología a sus necesidades reales y ayudarles a ganar competitividad", explica Ramón Ferrandis, director de CEEI Alcoi-Valencia.
Una de las experiencias que conoceremos durante el encuentro será la de Durplastics, empresa de Banyeres de Mariola especializada en la fabricación de plásticos técnicos, con clientes en más de 40 países. La compañía ha desarrollado herramientas propias basadas en inteligencia artificial para aprovechar mejor la información y el conocimiento de su organización.
"La IA no decide por nosotros, pero nos da las herramientas para decidir mejor", explica Valero, quien destaca que estas soluciones permiten poner al alcance de todo el equipo conocimientos que antes estaban concentrados en unas pocas personas, sin sustituir el criterio humano.
El responsable de Durplastics también avanzará uno de los principales aprendizajes de este proceso. "La IA es la parte fácil, lo difícil es tener los datos en orden", señala. Para Valero, cualquier pyme puede desarrollar herramientas a medida sin grandes inversiones, siempre que combine conocimiento del negocio, datos fiables y un método de trabajo.
Desde el sector agroalimentario, Patatas Lázaro aportará su experiencia en la evolución hacia una gestión empresarial más predictiva. La compañía valenciana está avanzando en su estrategia Industria 4.0 v2, centrada en mejorar la calidad de los datos, integrar sistemas y automatizar procesos para tomar decisiones con mayor agilidad.
Durante la sesión, José Luis Arenas explicará cómo están trabajando para mejorar la planificación de la producción, con herramientas que permitan controlar las existencias y anticipar cuánto producto tendrán disponible. También compartirá los planes de formación en IA que están desarrollando con sus equipos. "Buscamos combinar el conocimiento del negocio acumulado durante tres generaciones por la familia Lázaro con las nuevas capacidades de la Inteligencia Artificial para generar un valor real en nuestros procesos", señala el CIO de la compañía.
Bajo el título "IA para decidir, no solo para producir", la mesa redonda estará moderada por Dafne Díaz, del área de Desarrollo de Negocio de CEEI Alcoi-Valencia, y se celebrará el próximo martes 10 de noviembre, de 9:30 a 11:00 horas, en la sede de la entidad, situada en la plaza Emili Sala, 1, segunda planta, en Alcoy. La asistencia al evento es gratuita y se debe completar la inscripción a través de la web.
Desayuno Inquieto es una iniciativa de CEEI Alcoi-Valencia, promovida y financiada por la Generalitat Valenciana a través del Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial e Innovación (IVACE+i), dentro de su política de apoyo al emprendimiento innovador.
