Una visita a Torrecremada en tiempos de la pandemia. DÉNIA. Más dinero para el Campus de Ciencias Gastronómicas previsto en el edificio de Torrecremada en Dénia. El Consell ha previsto una operación de crédito que permitirá una inyección total de 1,2 millones de euros.
Este proyecto está llamado a convertirse en uno de los referentes de Dénia, ya distinguida con el título de Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO. La apuesta por Torrecremada viene de lejos y se escogió como lugar idóneo para desarrollar este proyecto que sirva de punto de investigación, innovación y de conservación de la tradición gastronómica local.
Para todo ello, el Pleno del Consell ha aprobado una operación conocida como adenda, que se añade al convenio de colaboración con el Ayuntamiento de Dénia para las obras de rehabilitación del edificio Torrecremada.
A través de esta adenda se propone dar traslado a 2024 del crédito que completaría el importe previsto de la subvención de este convenio, hasta un total de 1.280.000 euros desde el año 2022.
En esta adenda, además, se introduce una aclaración sobre las condiciones de inclusión del impuesto sobre el valor añadido entre los gastos subvencionables, de modo que lo sea si no es susceptible de recuperación o compensación por el Ayuntamiento.
Este convenio, suscrito en 2022, tiene como finalidad la puesta en marcha del nuevo campus universitario de Ciencias Gastronómicas. Se materializará a través de la rehabilitación integral del edificio de Torrecremada, incluido en el Catálogo de bienes y espacios protegidos del Ajuntament de Dénia, con un nivel de protección parcial, que permite intervenciones de conservación, restauración y rehabilitación.
